Blind Tiger Gold Gin 500ml

Blind Tiger kommer fra Belgien, men er af smag og design ikke umiddelbart noget man forbinder med Belgien. Den er inspireret af tre gamle kolonier i Asien, og kreativiteten under den amerikanske forbudstid.

De tre gamle kolonier i Indien, Pakistan og Kina har givet inspiration til ingredienserne og navnet. Og som navnet Imperial Secrets hentyder til, så er en stor del af ginnens botanicals hemmelige. De eneste botanicals vi kender, er enebær, koriander, kvan, irisrod, citron, mandel, citrongræs og tre slags sort te.

Den anden del af navnet, Blind Tiger, stammer fra USA. I 1920’erne under den amerikanske forbudstid, kunne man nogle steder købe billetter til at se “den blinde tiger i baglokalet”. Her kom man så om og fik en ulovlig cocktail.

Deluxe Destilleries startede med at ejerne Sophie Gheysens og Thomas Baert slog sig op som den Belgiens destilleriscenes Bonnie and Clyde med et batch med samme navn, men med deres Blind Tiger ginserie hylder de forbudstidens kreativitet.