Doctor Polidori’s Tonic Water

Avadis Distillery, som destilleriet bag Ferdinand’s gin hedder, er under kyndig ledelse af destillerimester Andreas Vallendar som har skabt Ferdinand’s Saar Dry Gin i samarbejde med vinbonden Dorothee Zilliken fra det anerkendte Zilliken vin-gods. De ville skabe en gin, der hyldede Saarland, og valgte over tredive lokale ingredienser, heriblandt de kendte rieslingdruer, gyldne kvæder og selvfølgelig moselvinen, til at danne rammen om en gin opkaldt efter den første royale preussiske distriktsskovfoged på egnen.

De har siden da lanceret en række produkter, heriblandt deres eget kartotek af tonics som tæller dry, cumcumber og grape varianter, specifikt lavet til at akkompagnere deres egen gin.