Bertha’s Revenge Gin

En fælles passion for mad og drikke kombineret med mange år i catering, gæstfrihed, marketing og vin syntes det bare som en god idé at bringe de to passioner sammen og blive aktive spillere i den vidunderlige verden af ​​små- batchdestillation. Efter mange overvejelser, studering af teblade og rådført sig med konerne i næsten et år, oprettede Justin Green og Antony Jackson Ballyvolane House Spirits Company i maj 2015.

Bertha’s Revenge Gin blev udtænkt i London, mange miles fra hendes hjem i Co. Cork. Justin Green og Antony Jackson havde rejst over for at fordybe sig på et af de mest spændende steder i verden, hvor de kunne opleve glæden ved gin. Ved hjælp af vallealkohol fra de lokale mælkebønder i Cork, sammen med deres eget naturlige brøndvand og en interessant blanding af lokalt dyrkede botaniske har de håndlavet en Bertha’s Revenge Gin, der fremhæver Berthas karakter i hendes prime tid.

Se TWO SOCKS lækre hjemmelavede Gin & Tonics opskrifter med Bertha’s Revenge her

Se også vores store udvalg af gins fra hele verden her.